Rotkohl – Gurke – Rosenkohl – Lauch – Zwiebeln – Tomaten – Salat – Rüebli – Petersilie Für die grossen Abos zusätzlich Broccoli und Endivie. Für gewisse Depots Aubergine und Peperoni.
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Donnerstag 29. September 2022
Rondini – Gurken – Sellerie – Zwiebeln – Tomaten – Salat – Broccoli – Bohnen – Federkohl
Donnerstag 22.September 2022
Kürbis – Gurken – Wirz – Zwiebeln – Tomaten – Salat – Bohnen – Krautstiel – Lauch – Edamame – PetersileFür die ganzen Ernteanteile zusätzlich: Mais und BroccoliFür die halben Ernteanteile: Broccoli oder PeperoniFür gewisse Depots: Auberginen
Tomaten-Zwiebel-Salat
Zutaten Zubereitung Die Tomaten würfeln, die Zwiebeln hacken, mischen. Balsamico, Olivenöl, Zucker und gepresste Knoblauchzehen zu einer Sauce verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce zu den Tomaten und Zwiebeln geben, untermischen. Den Salat ca. 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit gehacktem Peterli bestreuen. Dazu passt knusprig„Tomaten-Zwiebel-Salat“ weiterlesen
Neu hat der GartenBerg für die Anreise ein E-Bike!
Es freut uns sehr, dass der GartenBerg nun für die Anreise ein E-Bike hat. GenossenschafterInnen die für ihren Arbeitseinsatz in den Garten kommen möchten, können nun in unserem internen Reservationssystem das E-Bike für einen halben Tag buchen.
Donnerstag 15.September 2022
Gurken – Randen – Mais – Zwiebeln – Tomaten – Salat – Radiesli – Bohnen – Federkohl – Edamame – Basilikum – Petersilie
Edamame
Edamame sind in den letzten Jahren auch bei uns bekannter geworden. Die Schoten der Sojapflanze werden in grünem, unreifem Zustand geerntet, kurz gekocht und traditionellerweise in Japan als Snack gereicht. Das Wort „Edamame“ bedeutet übersetzt ungefähr „Bohnen am Zweig“. Ihre leuchtende Farbe und ihr frischer nussiger Geschmack machen sie zu einer tollen Alternative zu Nüssli„Edamame“ weiterlesen
Donnerstag 8.September 2022
Gurken – Fenchel – Zwiebeln – Tomaten – Salat – Radiesli – Bohnen- WeisskabisFür gewisse Depots Auberginen & PeperoniFür die ganzen Abos zusätzlich Zucchetti & Broccoli
Donnerstag 1.September 2022
Radies – Salat – Basilikum – Fenchel – Gurken – Tomaten – Krautstiel – Zwiebeln – Zuckermais und für gewisse Deptots: Auberginen – Bohnen
Donnerstag 25. August 2022
Randen – Gurken – Federkohl – Rondini – Tomaten – Salat – Gemüsezwiebel – Basilikum – und für gewisse Depots Auberginen
Gartenberg 