Randen, Wirz oder Rotkohl, Winterrettich, Petersilienwurzel, Zwiebeln, Chinakohl, Lauch und Zuckerhut
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Donnerstag 8.Dezember 2022
Rüebli, Rosenkohl, Lagerkohlrabi, Pastinaken, Zwiebeln, Zuckerhut, Portulak, Rucola, Nüsslisalat und Spinat oder Barbarakraut
GV vom 23.März 2023
Die GV vom GartenBerg ist ein interner Anlass für alle GenossenschafterInnen. Das Datum könnt ihr euch bereits notieren: Donnerstag 23.März 2023 Details folgen… wir freuen uns auf viele Gesichter – diesmal hoffentlich live!
Donnerstag 1.Dezember 2022
Randen, Sellerie, Rotkohl, Lauch, Zwiebeln, Chinakohl, Nüsslisalat und der letzte Cicorino Rosso
Herbstrübe
Die Herbstrübe ist auch bekannt unter den Namen Herbsträbe, Räbe, Mairübe, weisse Rübe. Sie gehört zu den Kreuzblütlern und dabei zur Gattung der Kohlgewächse. Es handelt sich um eine alte Kultur, die nach den Sommerkulturen noch ausgesät werden kann, schnell wächst und sogar als natürliche Helferin für einen nährstoffreichen Boden (Gründüngung) gilt. Während man die„Herbstrübe“ weiterlesen
Donnerstag 25.November 2022
Rüebli, Süsskartoffel, Petersilienwurzel, Herbstrübe, Zwiebeln, Federkohl, Spinat, Asia Salat, Zuckerhut und Cicorino Rosso
Donnerstag 17.November 2022
Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Tomaten, Sellerie, Cicorino Rosso, Nüsslisalat, Broccoli, Petersilienwurzel und Wirz oder Weisskabis oder RotkabisFür die ganzen Ernteanteile zusätzlich Chinakohl und Zuckerhut
Donnerstag 10.November 2022
Rüebli, Randen, Kürbis, Chinakohl, Zwiebeln, Tomaten, Krautstiel, Ciccorino Rosso, Petersilie. Für die grossen Abos zusätzlich Fenchel und Pastinaken
Immun-Booster-Suppe
Zutaten Zubereitung Zwiebeln in feine Streifen schneiden, Knoblauch und Ingwer möglichst fein hacken. In etwas Öl andünsten. Fein geschnittenen Chinakohl zugeben und dünsten bis er zusammenfällt. Chili zugeben. Mit einem Liter heissem Wasser ablöschen, Bouillon zugeben. Ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen, bis sich die Schärfe im Topf entwickelt. Herd aussschalten, Reisnudeln etwas„Immun-Booster-Suppe“ weiterlesen
Donnerstag 3.November 2022
Rüebli – Lauch – Sellerie – Zwiebeln – Tomaten – Ciccorino Rosso – Blumenkohl oder Romanesco und FenchelFür die grossen Abos zusätzlich Zuckerhut und Krautstiel
Gartenberg 