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Hier findest du ältere Beiträge und Impressionen. Und… wenn du ganz nach unten scrollst… sogar die Entstehungsgeschichte vom GartenBerg. GartenBerg wächst… 9. Februar 2022 AB MORGEN IST UNSER NEUER REZEPT-BLOG ONLINE! Ihr erreicht ihn über die Hauptseite http://www.gartenberg.ch Es hat schon einige Rezepte zum ausprobieren. Wir freuen uns aber auch auf eure Kreationen! 2 Wochen„Archiv“ weiterlesen

Asiasalat

Zutaten Asiasalat Spinat Randen geraffelt Rüebli geraffelt nach Wunsch Antipasti, Ei oder weitere Zutaten 3EL Olivenöl 1EL Rapsöl 2EL Apfelessig etwas Zitronensaft grobkörniger Senf Salz und Pfeffer Salatkräuter Zubereitung Für die Salatsauce alle Zutaten gut mischen. Salat anrichten und Sauce darübergeben.En Guete! Rezept eingereicht von Regula E. zum Rezepte-Blog

Reisnudeln mit Zuckerhut

Zutaten 1 Packung asiatische Reisnudeln 1/2 Zuckerhut 1 grosse Zwiebel 3EL Mandelmus 3EL Erdnussmus 1 kleines Kokosjoghurt (150g) etwas Chili-Knoblauchsauce (z. B. vom Asiashop) Salz und Pfeffer Thai-Basilikum und rosa Pfeffer zum Dekorieren Zubereitung Die Reisnudeln gemäss Beschreibung auf der Packung zubereiten. Zuckerhut und Zwiebel in feine Streifen schneiden, in etwas Öl andünsten. Die Zutaten„Reisnudeln mit Zuckerhut“ weiterlesen

Kartoffel-Pastinaken-Puffer

Zutaten 1kg Kartoffeln 2 mittlere Pastinaken 2 Zwiebeln 1 Ei 5EL Mehl oder Kichererbsenmehl Öl zum Braten Schnittlauch Crème fraiche Zubereitung Die Kartoffeln ungeschält grob raffeln, salzen (ca. 1 TL) und etwa 20 Minuten ruhen lassen, so dass sie Wasser ziehen. Die Pastinaken schälen und raffeln, die Zwiebeln fein würfeln. Das Wasser von den Kartoffeln„Kartoffel-Pastinaken-Puffer“ weiterlesen

Weisskohl-Krapfen

Zutaten ¼ Weisskohl ¼ Sellerie 2 Rüebli 1 Zwiebel Bratöl 1EL Sojasauce 1EL Crème fraiche 1EL Frischkäse 1TL Bouillon Salz und Pfeffer runder Dinkelkuchenteig etwas Senf 1 Ei Zubereitung Weisskohl, Sellerie, Rüebli und Zwiebel klein schneiden und im Öl anbraten. Das Gemüse mit einem Esslöffel Sojasauce ablöschen. Etwas Wasser, Crème fraiche und Frischkäse dazugeben. Bouillonpulver„Weisskohl-Krapfen“ weiterlesen