Zutaten Zubereitung Blumenkohl in einzelne Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser kochen, so dass er noch etwas Biss hat. Aus Öl und Gewürzen eine Marinade mischen, über den Blumenkohl geben und ca. 1 Stunden einwirken lassen. Den marinierten Blumenkohl auf ein Blech legen, fein gehackte Frühlingszwiebeln und grobkörniges Salz darüber streuen. Bei bei 200°C zwanzig„Blumenkohl mit Frühlingszwiebeln und Zitrone“ weiterlesen
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Mittwoch 17.Mai 2023
Radiesli, Rettich, Kohlrabi, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Salat und Dill oder Koriander
Donnerstag, 11.Mai 2023
Radiesli, Frühlingszwiebeln, Randen, Peterli, Salat, Koriander und für gewisse Depots Blumenkohl
Donnerstag, 4.Mai 2023
Radiesli, Lauch, Frühlingszwiebeln, Randen, Salat und für gewisse Depots Blumenkohl
Donnerstag, 27.April 2023
Lauch, Pastinaken, Randen, Rüebli, Verona di Rosso oder Grumolo Verde und ein paar Radieschen…
Berg-Solawi unterstützen
Wir sind befreundet mit den Leuten die eine Berg-Solawi aufbauen und können euch das Projekt Bergsolawi – Surselva sehr ans Herz legen.
Donnerstag, 20.April 2023
Radiesli, Lauch, Sellerie oder Petersilienwurzel, Randen, Rüebli, Krautstiel, Rosso di Verona und Grumolo Verde, Portulak, Spinat, Petersilie
Donnerstag, 13.April 2023
Radiesli, Lauch, Sellerie, Randen, Pastinaken, Rüebli, Spinat, Krautstiel, Portulak, Asia Salat, Rucola, Batavia Salat, Rosso di Verona und für die ganzen EA zusätzlich Grumolo Verde
Winterrettich
Der Winterrettich (oder auch schwarzer Rettich) wird im Zuge der Wiederentdeckung „alter Sorten“ wieder öfter angebaut. Er gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist damit verwandt mit vielen weiteren Gemüsesorten: mit allen Kohlsorten, mit Radieschen, Senf und dem weissen Rettich. Der Winterrettich liefert eine grosse Portion Vitamin C und diverse weitere Vitamine und Mineralstoffe. Aufgrund„Winterrettich“ weiterlesen
Donnerstag, 6.April 2023
Radiesli, Lauch, Kartoffeln, Randen, Zwiebeln, Rüebli, Barbarakraut, Rucola, Portulak, Petersilie, Rosso di Verona, Winterrettich, Federkohl, Salat und für die ganzen Ernteanteile zusätzlich noch Grumolo Verde
Gartenberg 