stangensellerie

Donnerstag, 20.April 2023

Radiesli, Lauch, Sellerie oder Petersilienwurzel, Randen, Rüebli, Krautstiel, Rosso di Verona und Grumolo Verde, Portulak, Spinat, Petersilie

Donnerstag, 13.April 2023

Radiesli, Lauch, Sellerie, Randen, Pastinaken, Rüebli, Spinat, Krautstiel, Portulak, Asia Salat, Rucola, Batavia Salat, Rosso di Verona und für die ganzen EA zusätzlich Grumolo Verde

Der Winterrettich (oder auch schwarzer Rettich) wird im Zuge der Wiederentdeckung „alter Sorten“ wieder öfter angebaut. Er gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist damit verwandt mit vielen weiteren Gemüsesorten: mit allen Kohlsorten, mit Radieschen, Senf und dem weissen Rettich. Der Winterrettich liefert eine grosse Portion Vitamin C und diverse weitere Vitamine und Mineralstoffe. Aufgrund„Winterrettich“ weiterlesen

Donnerstag, 6.April 2023

Radiesli, Lauch, Kartoffeln, Randen, Zwiebeln, Rüebli, Barbarakraut, Rucola, Portulak, Petersilie, Rosso di Verona, Winterrettich, Federkohl, Salat und für die ganzen Ernteanteile zusätzlich noch Grumolo Verde

Donnerstag, 23.März 2023

Lauch, Sellerie, Radiesli, Randen, Zwiebeln, Rüebli, Portulak, Schnittsalat, Asia Salat, Spinat, Petersilie und für die ganzen EA zusätzlich Krautstiel

Donnerstag, 9.März 2023

Pastinaken, Lauch, Sellerie, Randen, Zwiebeln, Rüebli, Nüsslisalat, Barbarakraut, Rucola, Schnittsalat, Asia Salat

Donnerstag, 23.Februar 2023

Sellerie, Lauch, Lagerkohlrabi, Randen, Zwiebeln, Rüebli, Portulak, Schnittsalat, Spinat, Lagerkohlrabi oder Bodenkohlrabi

Donnerstag, 9.Februar 2023

Randen, Lauch, Federkohl, Herbstrüben (schnell brauchen!), Zwiebeln, Rüebli, Nüsslisalat und für die ganzen Ernteanteile zusätzlich Barbarakraut

Donnerstag, 26. Januar 2023

Sellerie, Lauch, Chinakohl, Pastinaken, Zwiebeln, Rüebli, Schnittsalat, Zuckerhut und Petersilie

Chinakohlgemüse mit Ziegenfrischkäse

Zutaten Zubereitung Die Zwiebel und den Chinakohl fein schneiden. Beides in Öl andünsten. Mit etwas Bouillon ablöschen, mit Pfeffer würzen. Alles zirka 20 Minuten einköcheln lassen. Einen Esslöffel Ahornsirup und 2 Esslöffel Ziegenfrischkäse unterrühren, kurz weiterköcheln lassen. Mit Nüdeli mischen und servieren. Rezept eingereicht von Irene T. zum Rezepte-Blog