Pastinaken-Apfel-Salat mit gebackenen Kichererbsen

Zutaten Zubereitung Für das Topping die Kichererbsen abtropfen*, mit etwas Rapsöl und den Gewürzen mischen. (Nach Belieben auch weitere Gewürze, z. B. Zimt oder Chili verwenden.) Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausbreiten. Im Ofen bei 220° ca. 20 Minuten backen, bis die Kichererbsen knusprig sind. Die Pastinaken und die Äpfel auf der groben Raffel„Pastinaken-Apfel-Salat mit gebackenen Kichererbsen“ weiterlesen