Rosenkohl-Spiessli

Zutaten

• Rosenkohl, ca. 5 Stück pro Person
• Bratöl
• grobkörniger Senf
• flüssiger Honig
• Salz
• Pfeffer
• Leinsamen
• Feta

Zubereitung

Rosenkohl im Salzwasser vorkochen.
Olivenöl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer Marinade mischen. Rosenkohl darin gut wenden. Marinierter Rosenkohl in der Bratpfanne im heissen Öl braten. Leinsamen darüber streuen. Abwechselnd mit Feta an Schaschlickstäbe stecken.
Rosenkohlspiessli auf dem Grill oder im Ofen goldbraun braten.

Rezept eingereicht von Irene T.

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