Rosenkohl mit Crevetten

Zutaten

• 800g Rosenkohl
• 1 grosse Zwiebel
• Olivenöl zum Anbraten
• 1TL Kreuzkümmel
• Kräutersalz, Pfeffer
• 2dl Weisswein
• 200g Crevetten

Zubereitung

Zwiebel fein hacken, Rosenkohl halbieren, im Olivenöl anbraten. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen, gut durchmischen. Mit Weisswein ablöschen, zugedeckt ca. 15 Minuten auf mittlerer Stufe garen. In separater Pfanne Crevetten mit wenig Öl anbraten, zuletzt zum Rosenkohl geben.

Rezept eingereicht von Claude D.

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