Pastinaken-Scheiben

Zutaten

• 2 mittelgrosse Pastinaken
• 2 Esslöffel Butter
• grobkörniges Salz
• Pfeffer und Rosmarin

Zubereitung

Pastinaken schälen und in 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Butter erwärmen. Pastinaken bei kleiner Hitze in der Butter braten, bis sie weich sind. Salz, Pfeffer und Rosmarin beigeben und bei erhöhter Hitze braten bis sie leicht bräunlich sind.

Rezept eingereicht von Irene T.

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